Для успешного бизнеса в аграрной сфере недостаточно собрать хороший урожай. Важно сохранить его качество, чтобы продукция оставалась востребованной. Овощехранилище — это сооружение, которое позволяет поддерживать оптимальные условия для хранения овощей, фруктов и ягод, предотвращая их порчу. В этой статье пойдет речь о критериях, на которых основана классификация таких объектов, а также о существующих видах овощехранилищ.
Функциональные возможности
По этому критерию выделяют два типа хранилищ для овощей:
- Универсальные: позволяют хранить разные культуры, так как температура и влажность в них регулируются.
- Специализированные: предназначены для конкретных видов продукции, например, только для картофеля или яблок.
Выбор типа овощехранилища по этому показателю зависит от объемов производства и специфики продукции.
Конструкционные осбенности
Этот признак также позволяет выделить два типа:
- Бескаркасные арочные хранилища Бескаркасные арочные сооружения, или ангары арочного типа. Этот вид характеризуется простотой в монтаже и возведением за короткий срок. Они отличаются высокой прочностью и влагостойкостью. Благодаря использованию арочных стальных элементов такие сооружения устойчивы к ветровым нагрузкам и сейсмическим колебаниям. Бескаркасные хранилища обладают монолитными свойствами и могут выдерживать значительные внешние нагрузки. Также они экономичны за счет использования ленточного фундамента и буронабивных свай.
- Каркасные конструкции. Базируются на металлическом каркасе, часто из оцинкованной стали, и дополнительно утепляются. На каркас крепятся профлисты или сэндвич-панели, что придает хранилищу прочность и устойчивость к механическим повреждениям. Каркасные хранилища бывают утепленными и неутепленными в зависимости от климатических условий региона.
Время использования
Здесь, как и в предыдущих случаях, представлены два вида:
- Постоянные — стационарные сооружения, используемые круглогодично. Они оборудованы системами отопления и вентиляции для поддержания оптимального микроклимата.
- Временные — сооружаются сезонно, обычно в виде траншей или буртов. Такие хранилища предназначены для кратковременного хранения корнеплодов неподалеку от мест сбора.
Утепление
Для обеспечения нужной температуры внутри овощехранилища применяется напыление пенополиуретана (ППУ). Это современный и эффективный метод теплоизоляции, который помогает поддерживать микроклимат и минимизировать теплопотери. Материал обладает низкой теплопроводностью и обеспечивает надежную герметизацию. Этот способ утепления безопасен и долговечен — срок службы хранилища с ППУ превышает 25 лет.
Классификация по другим признакам
Помимо перечисленных особенностей, овощехранилища различают по следующим критериям:
- уровень расположения относительно грунта: заглубленные, полузаглубленные, незаглубленные;
- назначению: семенные, продовольственные, кормовые;
- тип складирования: навальные, для штабелируемой тары.
Овощехранилище — важный элемент для фермерского хозяйства, которое хочет сохранить продукцию в надлежащем виде. Выбор типа и конструкции хранилища зависит от климатических условий, объема продукции и особенностей ведения хозяйства.
