Вентиляционное оборудование для овощехранилищ: средства автоматизации, вентканалы, установки, воздуховоды, вентиляторы

Для эффективной работы современных овощехранилищ используется широкий спектр оборудования, включающий модульные напольные вентканалы. Новые технологии направлены на снижение потерь продукции при хранении. В частности, это касается вентиляционных систем, применение которых снижает потери с 30 до 3% и о которых пойдет речь в этой статье.
Компоненты вентиляционной системы и их функции
Каждая система вентиляции овощехранилища имеет свои особенности, связанные с архитектурной спецификой помещения, используемой продукцией и другими факторами. Однако есть ряд общих компонентов, включающий:
- напорные и противоконденсатные вентиляторы;
- воздухо-смесительные заслонки;
- датчики температуры и влажности;
- ЦПУ системы вентиляции.
Сюда же относятся напольные модульные воздуховоды, среди которых отдельно выделяют специальное оборудование для картофелехранилищ. Именно такое оборудование производит наша компания, и о ней пойдет речь более подробно.

Модульные воздуховоды
Воздуховоды изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали высокого качества. Их главное преимущество — в два раза меньшая стоимость по сравнению с импортными аналогами при сохранении всех технических характеристик. Большой выбор размеров позволяет создавать вентиляционные линии нужной длины и сечения, которые можно равномерно распределить по всей площади хранилища.
Схема вентиляции овощехранилища
Воздух из смесительной камеры с помощью напорных вентиляторов поступает в магистральный воздуховод, откуда распределяется через напольные каналы. Эта система обеспечивает равномерное кондиционирование и вентиляцию продукции.
Для управления вентиляцией и кондиционированием применяются отечественные системы автоматизации, такие как «Ventoglas». Они практически не уступают зарубежным аналогам по функциональности и являются надежным решением для хранения продукции.
Для овощей, картофеля, лука и моркови в стеллажах или контейнерах подходят воздухосмешивающие вентиляционные установки. Холодильные машины для таких систем размещаются в отдельной пристройке, а камера может быть построена непосредственно в хранилище.

Хранение продукции навалом
Технология напольных вентиляционных каналов позволяет хранить продукцию навалом, увеличивая высоту бурта до 4 метров. Это помогает сократить потери на 20–25% в год, обеспечивая сохранность продукции и оптимальные условия хранения.
Автоматизированные системы вентиляции выполняют такие функции:
- обеспечение длительного хранения продукции;
- поддержание оптимальной температуры и влажности;
- оперативное регулирование воздухообмена;
- предоставление информации о технологических процессах и параметрах хранения.
Дополнительно эти системы осуществляют сушку и лечение овощей. Они могут работать в режимах обогрева, охлаждения и увлажнения. Кроме того, их можно использовать для автономного энергообеспечения системы. Для этого приточно-вытяжные системы интегрируются с установками климат-контроля и поставляют энергию за счет утилизации тепла.