Вентиляционное оборудование для овощехранилищ: средства автоматизации, вентканалы, установки, воздуховоды, вентиляторы

фото: Вентиляционное оборудование для овощехранилищ: средства автоматизации, вентканалы, установки, воздуховоды, вентиляторы

Для эффективной работы современных овощехранилищ используется широкий спектр оборудования, включающий модульные напольные вентканалы. Новые технологии направлены на снижение потерь продукции при хранении. В частности, это касается вентиляционных систем, применение которых снижает потери с 30 до 3% и о которых пойдет речь в этой статье.

Компоненты вентиляционной системы и их функции

Каждая система вентиляции овощехранилища имеет свои особенности, связанные с архитектурной спецификой помещения, используемой продукцией и другими факторами. Однако есть ряд общих компонентов, включающий:

  • напорные и противоконденсатные вентиляторы;
  • воздухо-смесительные заслонки;
  • датчики температуры и влажности;
  • ЦПУ системы вентиляции.

Сюда же относятся напольные модульные воздуховоды, среди которых отдельно выделяют специальное оборудование для картофелехранилищ. Именно такое оборудование производит наша компания, и о ней пойдет речь более подробно.

фото: Вентиляционное оборудование для овощехранилищ!

Модульные воздуховоды

Воздуховоды изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали высокого качества. Их главное преимущество — в два раза меньшая стоимость по сравнению с импортными аналогами при сохранении всех технических характеристик. Большой выбор размеров позволяет создавать вентиляционные линии нужной длины и сечения, которые можно равномерно распределить по всей площади хранилища.

Схема вентиляции овощехранилища

Воздух из смесительной камеры с помощью напорных вентиляторов поступает в магистральный воздуховод, откуда распределяется через напольные каналы. Эта система обеспечивает равномерное кондиционирование и вентиляцию продукции.

Для управления вентиляцией и кондиционированием применяются отечественные системы автоматизации, такие как «Ventoglas». Они практически не уступают зарубежным аналогам по функциональности и являются надежным решением для хранения продукции.

Для овощей, картофеля, лука и моркови в стеллажах или контейнерах подходят воздухосмешивающие вентиляционные установки. Холодильные машины для таких систем размещаются в отдельной пристройке, а камера может быть построена непосредственно в хранилище.

фото: Вентиляционное оборудование для овощехранилищ!

Хранение продукции навалом

Технология напольных вентиляционных каналов позволяет хранить продукцию навалом, увеличивая высоту бурта до 4 метров. Это помогает сократить потери на 20–25% в год, обеспечивая сохранность продукции и оптимальные условия хранения.

Автоматизированные системы вентиляции выполняют такие функции:

  • обеспечение длительного хранения продукции;
  • поддержание оптимальной температуры и влажности;
  • оперативное регулирование воздухообмена;
  • предоставление информации о технологических процессах и параметрах хранения.

Дополнительно эти системы осуществляют сушку и лечение овощей. Они могут работать в режимах обогрева, охлаждения и увлажнения. Кроме того, их можно использовать для автономного энергообеспечения системы. Для этого приточно-вытяжные системы интегрируются с установками климат-контроля и поставляют энергию за счет утилизации тепла.